PARETI

Horno de Piso a gas licuado Digital 2 Cámara Pareti

$2.943.990 IVA incluido

UHPK-2D

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Descripción

Horno de Piso a gas licuado 2 Cámara Pareti

El modelo U HPK-2 D es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, a diferencia del modelo tradicional HPK, este modelo está equipado completamente en inoxidable para mayor higiene y durabilidad, además este modelo cuenta con un cierre mejorado de puertas por sistema de cadena y posee un burlete en su puerta para disminuir la perdida de calor. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.

Este horno dentro de la familia HPK es totalmente digital.

Los hornos de piso eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos U HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.

DETALLES DEL PRODUCTO

  • Fácil de operar
  • Control de temperatura superior e inferior
  • Rango de temperatura 20/400 Cº
  • Luz interior
  • Doble vidrio en puertas
  • Baja temperatura externa
  • Incluye piedras refractarias empotradas en la base
  • Incluye 2 bandejas de 40x60 cm
  • Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
  • Incluye filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO.
  • Sistema de cadena en el cierre de puerta
  • Burlete en puerta para mejor mantención del calor dentro de la cámara.
  • Incluye 16 memorias de preparación.

Tensión nominal (V) / Frecuencia (Hz)

220 V / 50 Hz

Potencia nominal eléctrica (Kw)

110 W

Grado de Protección

IP1

Tipo de gas

GLP / 28 MBAR

Categoría del aparato

I3B/P

Tipo de aparato

A1

Consumo Térmico Nominal

20 Kw

Consumo Nominal

1457 g/h

Medidas horno

140x88x145,5 cm (frente x fondo x alto)

Medidas cámara

86x65x27 cm (frente x fondo x alto)

Incluye

4 Bandejas de 40x60 cm / 4 piedras refractarias

Tipo de certificación

Certificado SEC

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