PARETI

HORNO DE PISO U HPK-2 D 4060

$2.783.053 IVA incluido

UHPK-2D

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Descripción

HORNO DE PISO A GAS LICUADO

El modelo U HPK-2 D de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, a diferencia del modelo tradicional HPK, este modelo está equipado completamente en inoxidable para mayor higiene y durabilidad, además este modelo cuenta con un cierre mejorado de puertas por sistema de cadena y posee un burlete en su puerta para disminuir la perdida de calor. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.

Este horno dentro de la familia HPK es totalmente digital.

Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos U HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.

DETALLES DEL PRODUCTO
Fácil de operar
Control de temperatura superior e inferior
Rango de temperatura 20/400 Cº
Luz interior
Doble vidrio en puertas
Baja temperatura externa
Incluye piedras refractarias empotradas en la base
Incluye 2 bandejas de 40x60 cm
Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor)
Incluye filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO.
Sistema de cadena en el cierre de puerta
Burlete en puerta para mejor mantención del calor dentro de la cámara.
Incluye 16 memorias de preparación.

Tipo de gas: GLP / 28 MBAR
Medidas horno 140x88x145,5 cm (frente x fondo x alto) 
Medidas cámara 86x65x27 cm (frente x fondo x alto)
Incluye 4 Bandejas de 40x60 cm / 4 piedras refractarias 
Tipo de certificación Certificado SEC

Especificaciones

  • Modelo: HPK-2D
  • Garantía: 6 MESES
  • Marca: PARETI
  • Peso (Kg): 230
  • ALTO (cm): 145.5
  • ANCHO (cm): 140
  • FONDO (cm): 88

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